簡單幾句介紹，大夥兒都明白了，嘴上揚起笑意，期待不已：“聽著就好吃，竹君弄出來的就更好吃了。”
丫鬟們將大骨頭湯和辣鍋盛在雙耳小鐵鍋中，放在平常吃飯的兩張大餐桌上。
一張大人們的餐桌，上頭已經擺好了兩個燃燒著的小火爐。
裡頭炭火燒得紅彤彤，正“劈啪”作響。
一個大骨頭湯鍋底，一個紅湯鍋底。
孩子們那桌因為考慮到大多吃不了辣，鄭氏本打算隻上一個大骨頭湯鍋底，沒想到女兒死活不肯，非要再加一鍋紅湯的。
鄭氏怕她辣著，又經不住閨女軟磨硬泡，又給添了一鍋紅湯。
祥雲得償所願，滿臉笑意。
開玩笑，火鍋不吃辣，香味少一半。
柯先生和褚先生平日的晚食是跟林家人分開的，今日張氏特地邀請二人同來。
柯先生剛一進來，聞到味道眼睛一亮：“好香，是火鍋？”
鄭氏正教幾個小子應該怎麼吃，邊燙邊吃，蘸著醬料味道更豐富，聞言動作一頓。
“先生吃過火鍋？”
柯先生眼底閃著興奮：“很多年前吃過，那時候京都有家出名的酒樓，專門出些新奇吃食，火鍋冬日裡最受歡迎。”回憶從前，他忍不住咽了咽口水，惋惜道。
“可惜後來酒樓老板犯了事，酒樓沒了，京都很多酒樓想效仿她家火鍋的味道，沒一個能成功的，總是差點意思，時間一長，這種吃法鮮少有人提起了。”
“三夫人，您之前也吃過火鍋？我聞著味道挺對味的，至少有七分相似。”
七分不得了了，那些試圖模仿的酒樓，能有五六分，也不至於埋沒了這道美食。
鄭氏從孩子們那桌回來，謙虛道：“火鍋最重要的是蘸料，蘸料調得好，蘸鞋底也好吃！柯先生嘗嘗，我若是想把這種吃法引進自家酒樓，成功的概率大嗎？”
柯先生一聽她也想做火鍋，第一反應是不支持。
林家酒樓雖說名聲不錯，時常有出色的點心吃食在百姓中流傳，可那些畢竟是小打小鬨，火鍋最重要的是湯底，當年的錦衣玉食樓，明顯是有一套密不外傳的獨家秘方，不是能輕易複製的。
他笑了笑，拿起筷子，打算嘗過後再做評價：“我先試試。”
一塊切得薄薄的羊肉出了鍋，在蘸料碗碟裡滾了一圈，送進嘴的瞬間，一股被遺忘在記憶深處的味道，好似找到出口，正以勢如破竹之勢衝擊他的味蕾。
這味道……
太像了！
讓他一度以為自己又吃到錦衣玉食樓老板的手藝。
張氏見柯先生吃完一塊，又夾起一塊，麵上滿是不可思議，還有什麼不明白的。
喊道：“都彆愣著了，趕緊涮肉吃起來！”
說完衝一旁站著的小丫頭們道：“你們也去吃吧，給前院的貴管家也送些去，今晚上全府吃火鍋！”
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