嘴饞立刻擠出一個笑：“嘿嘿，柱子啊，你忙啥呢？這味兒香得我這老鼻子都快跟著跑了。”
何雨柱抬頭，斜睨他一眼，心裡已經明白他來乾什麼。嘴饞這人哪次不是聞味而動？不過他心底也有點暗樂：自己這醬確實成了，連他這饞嘴的老狐狸都被勾來。
“忙正事呢。”他慢條斯理地回了一句，手上的動作卻沒停，正往鍋裡調試著火候。鍋中傳出的滋啦聲在空氣裡炸開，伴隨著醬料的香氣再次彌漫開來。那聲音和氣味交織著，簡直比任何招呼都要誘人。
嘴饞眼睛都直了，他的嗓子一陣陣滾動，咽口水的聲音清晰得連自己都能聽見。
“這……這鍋裡頭，是不是你新弄的菜？那香味兒，我跟你說，比你上次做的那啥——紅燒肉——還衝。”
“土豆泥。”何雨柱淡淡道，語氣裡帶著一絲漫不經心。
“土豆泥？”嘴饞一愣，隨即“嗤”地笑出聲，“那玩意兒我家閨女都能做。你這大廚，也折騰這小孩兒菜啊？”
“喲，那你嘗嘗？”何雨柱挑了挑眉，語氣輕飄飄的。
嘴饞原本是想激兩句，結果對方真讓他嘗，他心裡反倒一喜，可表麵上還得裝一裝：“那行，那我就勉為其難，替你把把關。”
何雨柱懶得拆穿，笑著拿起勺子，舀了一小勺“春色泥”，上頭淋著他那碗剛調好的醬汁。紅金色的油光在熱氣裡浮動，香氣一衝，嘴饞的眼神就徹底變了。
那股香氣太細致了，不光是辣，還帶著芝麻的厚、花生的脆、蒜的衝，偏偏最後又被一絲淡淡的酸味壓住。那是能從舌頭鑽到腦子的香。
“來，趁熱。”
嘴饞立刻接過碗，眼神賊亮，勺子都還沒碰到嘴，他就先深吸一口氣。
“這香……這香裡頭有講究。”他低聲嘀咕著，心裡卻已經忍不住湧起一股迫不及待的衝動。勺子一進嘴，嘴饞整個人僵住。
那一瞬間，他的舌頭像被熱浪卷了一下，先是柔的，土豆泥的綿滑細膩像雲似的散開；緊接著辣味、香味、酸味一層層地湧上來，像有人在他舌頭上畫了一幅流動的畫。
“這……這也太絕了！”他幾乎是喊出來的，眼睛都亮了。
何雨柱嘴角微微一勾，那一聲“絕”，比什麼誇獎都讓他滿意。
嘴饞還沒回過神，第二口已經送進嘴裡。吃到一半，他就徹底放開了，眼神都在發光。
“柱子，你這菜啊，這醬啊——這是新方子吧？你這腦子咋長的？我這幾十年，頭一回吃到能把土豆泥整出五層味的東西！”
他邊說邊比劃，嘴裡還在嚼。那種滿足感像是從心口往外冒，整個人都帶著光。
“慢點兒，彆噎著。”何雨柱笑罵，順手遞過去一碗水。
嘴饞喝了兩口，拍著胸口喘氣，又忍不住回味：“這味兒啊，有勁兒，辣得人舒服，滑得人上癮，香得人停不下來。柱子，你這不叫菜，你這是勾魂！”
“少拍馬屁。”何雨柱笑著擺擺手，轉身去擦灶台，語氣淡得像風。可心裡卻有種說不出的滿足在慢慢升騰。那種感覺不是被誇的虛榮，而是一種對“味道”的確認——那是真正打動人心的味。
嘴饞還在一邊舔著嘴唇，像是生怕漏掉一點香氣，連舌頭都伸出來在嘴角抹。
“柱子，你這醬是咋配的？這味兒……我這輩子都沒吃過。”
“你就記著吃就行。”何雨柱回得簡單，可心底卻有點暗笑。他那醬料配比，連自己都記不全，是在手感裡磨出來的，彆人想學也學不來。
嘴饞聽他這話，心裡越發癢得難受，眼神像鉤子一樣往那鍋上瞄。
“再來一口行不？”
“成，你舀。”
他話音一落，嘴饞那勺子就沒客氣，直接舀了大半碗。吃到一半，他的臉都紅了，嘴角帶著點辣出的汗珠，眼神卻像喝醉了似的亮。
“好，好，好！”他連說了三聲“好”，然後呼出一口氣，“這玩意兒，哪天你要是拿出去賣，院子都得擠塌！”
“得了吧。”何雨柱笑著搖頭，抬手擦了擦額頭的汗。廚房裡熱氣翻騰，他的臉被火光映得微紅。可那紅裡帶著種滿足的光亮，就像經曆了一場成功的戰鬥。
嘴饞靠在門框上，捏著碗底，舔得一乾二淨。過了半晌，才意猶未儘地歎了口氣：“柱子啊，這味兒——我今兒算服了你。”
“服？你那嘴能服誰？”何雨柱笑，聲音低沉而帶著點驕傲。
嘴饞嘿嘿一笑：“你啊，你這手藝是真不一樣。你要是願意，我明兒就去街口吆喝，這菜得排隊！”
“排隊？那我還不得累死？”何雨柱調侃一句，語氣雖輕，卻藏著一絲隱秘的愉悅。他喜歡這種被認可的感覺——那不是虛名，是手藝被味蕾證明的瞬間。
風從門口吹進來，把醬香又卷出去，飄得更遠。
嘴饞看著那鍋，喉嚨又滾動了一下，心裡盤算著：“明兒……明兒可得早點來蹭，趁他沒起火，我先混一口頭湯。”
他心裡暗樂，表麵卻假裝若無其事，慢吞吞地拍了拍肚子，笑道：“行了，我也不多待，你忙你的。”
等他一出門，那香氣又被風卷進院子，幾家窗子同時動了。三大爺探頭，劉海中伸脖，秦淮茹靠在門邊笑，甚至遠處的小孩都停下了手裡的遊戲，朝廚房方向張望。
而屋裡，何雨柱仍站在爐前，勺子在碗裡輕輕轉著，目光專注。
那碗醬的顏色，在火光下像流動的金。他知道，這味道還沒到極致。心裡那股子勁又被挑起來——他要繼續磨，要讓這醬成為彆人隻要聞一次，就能想起他的味。
屋外的風繼續吹，香氣繼續飄，院子在熱氣裡活了起來。
何雨柱的臉上沒有一點笑，他的眉頭鎖得死緊，手裡的勺子在鍋沿上敲了一下，又敲了一下。那聲音清脆，卻帶著一種壓不住的煩躁。
剛才嘴饞那一頓誇，表麵上讓人高興，可轉過頭，他就聽見了院裡傳來的竊竊私語。
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