壓力，如同整片大陸的重量，轟然壓向極星寮的料理台。所有人的目光，帶著最後的期待或已然認定的絕望，聚焦於那黑發少女——向婷婷的身上。她，要如何麵對這片由“神“所許諾的、豐饒而沉重的“大地“？
然而，出乎所有人意料，邁步走向前台的，是一色慧。
他臉上掛著那標誌性的、令人如沐春風的微笑，步履從容地走到了極星寮的料理台前。他向倚靠在台邊的向婷婷投去一個詢問的眼神，向婷婷則回以一個帶著“女帝“般自信與期待的微微頷首，嘴角那抹笑意仿佛在說：“去吧，讓所有人都見識一下，我們極星寮的"守護之狐"，真正的獠牙。“
這一刻，觀眾才恍然明白，極星寮的反擊，將由這位總是笑眯眯的第七席率先拉開序幕！
一色慧深吸一口氣，仿佛將極星寮所有人的信念都納入了胸中，開始呈現極星寮方的主菜——「慢煮乳鴿與照燒汁」。
與司瑛士那三種頂級食材的奢華交響不同，一色慧選擇的，是更顯精巧的乳鴿。隻見他從容地從特製的恒溫冷藏箱中，取出了一個已經密封好的真空袋。
袋中，正是經過初步處理、正在進行低溫慢煮的乳鴿肉。他熟練地檢查了一下袋子的密封和水浴設備的溫度。
就在他進行這一步操作時，觀眾席上響起了一些竊竊私語。
“等等...那個是...真空包裝的肉？“
“他拿出來的時候好像就已經是半成品了？“
“這算不算作弊？食戟不是要求現場製作嗎？“
質疑聲開始蔓延。
聽到這些議論，一色慧手上的動作微微一頓，思緒不由得飄回了食戟前夜，極星寮那間燈火通明的廚房。
“sousvide至少需要四個小時以上才能達到理想效果，現場時間根本不夠。“向婷婷蹙著眉，看著計劃書。
“確實，“一色慧沉吟道，“但如果不能使用這項技術，乳鴿的嫩度就無法達到我們設想的那種"無與倫比"，風味層次會大打折扣。“
“那就去問！“向婷婷打了個響指，語氣果斷，“直接找食戟管理局問清楚，這種需要長時間預處理的技法到底能不能用，需要什麼條件。總不能因為我們遵守規則，反而束縛了自己的手腳吧？“
於是，他們連夜聯係了食戟管理局。麵對景浦久尚那張萬年不變的嚴肅麵孔，一色慧詳細解釋了sousvide技術的原理和在菜品中的作用，強調了這僅是基礎處理，最終調味和完成仍在賽場。
景浦久尚在查閱規則後，給出了明確答複：“規則允許。但必須提前報備完整菜品名稱、使用的主要食材乳鴿）及預處理工藝低溫慢煮），並獲得批準。比賽時不得更改。“
思緒收回，一色慧的嘴角勾起一抹不易察覺的弧度。正是那份提前的謹慎與確認，才讓他們此刻能夠毫無顧忌地施展。
而現場的質疑聲並未停止，反而有擴大的趨勢。
“肅靜！“
一個低沉而充滿威嚴的聲音通過會場廣播響起。眾人望去，隻見食戟管理局局長，表情嚴肅的景浦久尚站了起來。他手中拿著一份文件，目光掃過全場。
“根據遠月食戟規則第七章第十二條，“景浦的聲音不帶任何感情色彩，“對於需要極長時間進行基礎處理的食材如發酵、熟成、特定低溫預處理），允許在提前向食戟管理局完整報備具體菜品、使用食材及處理工藝，並得到批準後，將完成基礎處理的半成品食材帶入賽場。
一色慧選手與向婷婷選手已按規定提前報備其主菜「慢煮乳鴿」將使用sousvide技術預處理乳鴿，並獲得管理局批準。該預處理僅涉及基礎加熱與嫩化，未進行任何調味或最終定型，其最終風味構成仍需在賽場完成，符合規則。“
他頓了頓，補充道：“此項規則旨在保障某些需要時間沉澱的料理技法得以公平呈現，而非縱容作弊。若對規則有異議，可於賽後查閱相關規定細則。“
解釋一出，現場的質疑聲才漸漸平息下去。許多人這才意識到，頂級的料理對決，其準備工作遠比現場那幾個小時要漫長和複雜得多。
“原來還有這種規則...“
“差點錯怪他們了。“
“不過，就算合規，這鴿子能對抗司學長的「大地的承諾」嗎？“
乾擾排除，一色慧的眼神重新變得專注。他手法嫻熟地將完成慢煮的乳鴿肉從真空袋中取出。那鴿肉呈現出均勻的、誘人的粉紅色，肉質看起來極其柔嫩，仿佛輕輕一碰就會流出汁水。他用廚房紙小心翼翼地吸乾表麵水分。
“那個顏色...是完美的低溫慢煮成果。“觀眾席前列的薙切繪裡奈低語，她的“神之舌“已然開始工作，“幾乎保留了全部的肉汁和本味。“
接著，便是賦予其靈魂的醬汁——照燒汁teriyakigaze）。但這並非傳統的日式照燒。他首先用法餐的手法，以鴿骨、雞骨、西芹、洋蔥、胡蘿卜熬製了一鍋濃鬱醇厚的法式高湯fonddevoaie），過濾後得到清澈而風味集中的基底。
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“用法式高湯做基底？“睿山枝津也推了推眼鏡，“是想增加醬汁的複雜度和厚度嗎？“
然後，才是點睛之筆。他將這法式高湯與日式的味醂、濃口醬油、以及少量清酒和砂糖，以精妙的比例融合。用小鍋以文火慢慢收汁，不斷地攪拌、觀察。
隨著水分的蒸發，醬汁逐漸變得濃稠，光澤愈發誘人，顏色也從淺褐色轉化為深沉而明亮的、如同紅寶石般的釉麵色澤。ai）與日式調味料的甘甜、醇厚完美結合，產生了一種既熟悉又新奇的複合香氣——既有西餐醬汁的厚重骨架，又帶著東方調味特有的柔和與穿透力。
“這個香氣...“薙切愛麗絲吸了吸鼻子，“不像司學長那樣具有壓倒性，但...好誘人，感覺能勾起食欲最深處的渴望。“
最後一步，是賦予其誘人的色澤與焦香。他取出一口平底鍋，燒熱後放入少量油脂，將低溫慢煮後質感極其柔嫩的乳鴿肉，皮麵向下，放入鍋中。
“滋...“
這一次，不是司瑛士那般沉穩的宣告，而是更為輕快、更為熾熱的一聲脆響。高溫瞬間讓鴿皮收縮，變得金黃酥脆，與內部經由慢煮保留下的、幾乎達到巔峰的嫩滑多汁，形成了極致的對比。