“皮脆肉嫩...光是聽聲音和看這顏色就知道火候恰到好處！“觀眾席上的久我照紀忍不住點評道，“這家夥，平時不顯山不露水，基本功倒是紮實得可怕。“
他將煎好的乳鴿肉靜置片刻，讓肉汁重新分布，然後精準地切塊、擺盤。
深色的餐盤上，粉嫩酥脆的乳鴿肉被精心擺放，隨後，那凝聚了東西方風味的照燒汁，被他用勺背優雅地、以抽象畫般的手法，塗抹在盤側，與鴿肉交相輝映。
旁邊點綴著幾根經過快速焯水、保持了翠綠與本味的時蔬，以及一小撮現磨的山葵，暗示著這和風之魂。
“「慢煮乳鴿與照燒汁」，“一色慧的聲音溫和卻清晰，如同春日的溪流，衝刷著之前那“大地承諾“帶來的沉重，“請品嘗，這是來自東方與西方的...一次溫和而堅定的對話。“
料理完成，極星寮的反擊之刃，已然出鞘！
評審們帶著被司瑛士的料理拔高到極致的期待，以及一絲對這看似“溫和“的料理能否創造奇跡的審視，拿起了刀叉。
讓·巴蒂斯特切下一小塊鴿肉，連同那光澤誘人的醬汁一同送入口中。瞬間，他仿佛不是在品嘗食物，而是在聆聽一場室內樂。
乳鴿那經由低溫慢煮帶來的、近乎融化在口中的極致嫩滑，是大提琴沉穩而溫暖的底色；照燒汁中法式高湯的深邃提供了低音提琴般的醇厚根基，而味醂與醬油帶來的甘甜與鹹鮮，則如同小提琴靈巧而富有穿透力的旋律，在其上優雅盤旋。
東西方的風味並非對抗，而是和諧共鳴，編織出一曲精致而充滿內在張力的樂章。“這調和...“他閉目細品，“...宛如天鵝絨手套裡包裹著的鋼鐵意誌。“
馬裡奧·貝爾托尼的體驗則更為直接。他仿佛置身於一個充滿陽光的意大利鄉村庭院，餐桌上擺著烤得噴香的禽肉，但空氣中彌漫的，卻並非隻有羅勒和橄欖油的氣息，還有一種來自東方的、溫暖而熟悉的醬香。
他看到一位看不清麵容的廚師，正將意式濃縮咖啡代表濃縮的法式高湯）與日式出汁緩緩混合，創造出一種全新的、令人振奮的uai風暴。“bravo！棒極了！）“他幾乎要揮舞起叉子，“這不是融合！這是...雜交！誕生出了更優秀的品種！這嫩度，這醬汁的深度...該死的完美！“
莎拉·約翰斯頓感受到的是一種被精心嗬護的舒適。不像之前“權力的味道“那般具有侵略性，這道料理讓她仿佛置身於一間極具現代感、融合了和風元素的頂級溫泉旅館。乳鴿的嫩滑如同浸泡在溫泉中的極致放鬆，而那照燒汁則像是體貼入微的服務，溫暖、妥帖，恰到好處地滿足了她所有的味覺需求，帶來一種深層次的安心與滿足。
“它...在擁抱我的味蕾...“她輕聲歎息，“不是征服，是...撫慰。太美妙了。“
林清玄眼中，這道菜化為了“水火相濟“的太極圖。乳鴿的嫩，是“水“的至柔，低溫慢煮便是“文火慢燉“，潤物無聲；照燒汁的濃醇與煎鴿皮的焦香，是“火“的至剛，烈火快攻，催生香脆。剛柔並濟，水火既濟，東西方的烹飪哲學在盤中達成了微妙的平衡，滋養著食客的身與心。
“動中有靜，西學為體，東魂為用。此乃"和"之真味，已臻化境。“
薙切仙左衛門的異象依舊霸道！他仿佛看到一隻由光芒構成的鴿子，其體內是緩緩流淌的、代表嫩滑與汁水的乳白色光暈低溫慢煮的效果），而體外則覆蓋著一層燃燒著金色火焰的、代表醬香與焦脆的鎧甲照燒汁與煎烤）。
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他張口，並非吞噬，而是將那光鴿納入體內！“轟！“極致的柔嫩與霸道的香脆在他體內激烈碰撞、融合，爆發出一種不同於之前純粹力量感的、更加複雜而充滿生命張力的能量洪流！他雄軀一震，雖然沒有再次爆衣，但古銅色的皮膚下仿佛有流光閃過，周身散發出的熱力讓空氣都微微扭曲！
當五位評審的個人體驗達到巔峰，他們的精神再次交彙，共同沉入一個全新的集體幻象——
他們發現自己置身於一座跨越深穀的古老石橋中央。橋的一側，是司瑛士料理所代表的、巍峨厚重、散發著原始力量感的歐陸山脈；橋的另一側，則是雲霧繚繞、意境幽遠、代表著東方智慧的水墨山水。
而一色慧的這道「慢煮乳鴿與照燒汁」，便是這座連接東西的橋梁本身！
他們腳下的橋麵，是乳鴿那無與倫比的柔嫩，安穩而舒適；橋的欄杆，是那融合東西的照燒汁，既有法式的堅實結構，又有日式的精致細節。
行走在這座橋上，他們同時感受著兩側不同風景的魅力，卻沒有任何違和與衝突，隻有一種和諧共生的圓滿與通達。
這並非取代或超越，而是連接與共存。是對“純粹“神域的一種充滿智慧與人情味的回應。
“五...五位評審又同時陷入那種狀態了！“觀眾席上有人驚呼。
“這次的感覺...和司學長的那種壓迫感完全不同...“薙切愛麗絲緊盯著評審們臉上那混合了舒適、驚喜與感動的表情，“像是...像是在寒冷的冬天裡突然走進了一個充滿暖爐和食物香氣的房間...這種感覺，好奇妙！“
“哼，不過是玩弄技巧的雜燴罷了。“紀之國寧寧推了推眼鏡，但目光卻沒有離開賽場，“不過...能引發如此同步的良性共鳴，這種對風味平衡的掌控力，確實不容小覷。“
“一色前輩...太厲害了！“極星寮這邊，田所惠激動得眼圈發紅。
“那個醬汁，光是看著就覺得會很好吃啊！“吉野悠姬用力點頭。
“低溫慢煮帶來的嫩度，加上那融合醬汁...乾得漂亮，一色！“幸平創真咧嘴笑著，用力揮了下拳頭。
薙切繪裡奈微微頷首，她的“神之舌“仿佛也在同步分析：“法式高湯提供了紮實的底蘊，避免了日式照燒可能過於直白的甜膩；而日式醬油和味醂的加入，又打破了純粹法醬可能帶來的厚重感，賦予了其更靈動的鮮甜...這種平衡，絕非易事。更重要的是...那份透過料理傳遞出來的，想要"連接"與"守護"的心意...“
久我照紀不知何時也出現在了觀眾席角落，抱著臂，咂了咂嘴：“嘖，一色那家夥...平時藏著掖著，關鍵時刻還真能拿出點東西來啊。這菜，有點意思。“
隨著幻象緩緩消散，評審們回歸現實，臉上帶著與前一次截然不同的、溫暖而滿足的神情，彼此交換著驚歎的眼神。
大屏幕上，象征著向婷婷與一色慧組合的分數，在經曆了短暫的停滯之後，開始了一段穩定而有力的上升！它不像司瑛士那般是碾壓性的垂直攀升，卻帶著一種不容忽視的韌性，堅定地、一步步地將那道被拉大到近乎絕望的深淵，狠狠鑿穿、大幅拉近！
比分差距，依然存在，但已不再是令人絕望的天塹！
一色慧微微鬆了口氣，臉上的笑容更加溫和，轉身看向身後的向婷婷。
向婷婷迎著他的目光，那“女帝“般的臉上，終於綻放出一抹真正屬於她這個年齡的、帶著點小驕傲和興奮的笑容，悄悄對他比了一個“搞定“的手勢。
極星寮的反擊，第一波，成功奏效！壓力，此刻部分回到了司瑛士與茜久保桃一方。所有人的目光再次聚焦，期待著“甜點女王“茜久保桃，將如何應對這來自“和諧“之力的強勁挑戰。
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