關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第九百零四章 甜、鹹、酸 (第二更)

外行看熱鬧,內行看門道,周世傑自然是看門道,而連木匠又不懂做飯,自然是看的熱鬧。

一看袁州直接把豆子倒進鍋裡一起炒,還沒有做別的措施,立刻就開口了。

“一起炒怎麼分的開,看來是失敗了。”連木匠皺眉。

“你個老木匠懂做菜?”周世傑道。

“不會做,我會看。”連木匠道。

“那就認真看著,又還沒叫你吃。”周世傑沒好氣的說道。

他這是嫌棄連木匠說話打擾到了他看袁州做菜,倒不是因為別的什麼。

“沒叫我吃,我還沒叫你聽,話多。”連木匠冷哼。

就在兩人鬥嘴的時候,袁州這邊也到到了關鍵的時候。

本來袁州是一手握著炒勺,一手抓著鍋柄,翻動一勺就甩一下鍋子。

只是袁州甩鍋的動作和其他不一樣,他的一個大幅度甩出去,中間會接著幾個小幅度的抖動,看起來和其他人非常不一樣。

而這個時候袁州直接再次把鍋子往灶臺一頓發出“砰”的一身後,鍋裡的豆子隨之全部被拋灑出來。

拋灑出來的同時,袁州迅速的一把抄起邊上的盤子,握著炒勺的手直接開始快速的舞動起來。

幾乎是勺子舞動一下,盤子裡就出現一層顏色相同的豆子,並且被整齊的擺放在相應的波紋裡。

“唰唰唰”

連木匠和周世傑甚至能聽見勺子發出的聲音。

袁州裝盤的動作極其快速,幾乎是一分鐘的樣子就完成了這次裝盤。

“兩位,可以品嚐了。”袁州放下盤子,出聲說道。

盤裡每種顏色的豆子各歸其位,涇渭分明的像是一幅漂亮的沙畫,要不是上面微微冒著熱氣,真的很像一幅用來觀看的藝術品。

“這就好了?”連木匠驚訝道。

“是的,這道三香放海紅豆是甜口的,黃豆是鹹味的,豌豆則是酸中帶微甜的口感。”袁州點頭,然後介紹道。

“這一招真是,真是不錯。”周世傑還想著袁州剛剛那奇快無比的分盤。

這是袁州實驗出來最有可能做出來的方法,因為他的五感易於常人,實際上古人怎麼做的他還是沒研究出來。

但黑貓白貓抓住老鼠的就是好貓,不是嗎?

畢竟袁州已經用他的方法,做出了三香放海。

“等等,你這小子就這麼一炒就完了?”連木匠從震驚中醒過來,疑惑的問道。

“是的,因為我前期都已經處理好了這些豆子,算起來他們都是半成品。”袁州點頭。

“半成品?”連木匠不解的問道。

“應該是半成品。”周世傑也點頭肯定道。

“什麼意思,快說。”連木匠轉頭對著周世傑道。

周世傑沒好氣的看了連木匠一眼,沒開口。

“是這樣的,這紅豆我事先已經用蜂蜜浸泡過了,因為怕蜂蜜不好吸收,期間一直讓它保持在人體的體溫溫度,用來浸泡紅豆。”袁州則主動開口道。

“人體溫三十七度,不會太熱破壞蜂蜜的口感和營養,又不會太冷讓紅豆不好浸泡。”袁州繼續道。