然後於翁妻子便將灌好的血腸放進水中，大概煮了兩刻鐘便撈起來放在一旁冷卻。

小紅在旁邊看得津津有味，同時還聞見了一股濃烈的濃香味道，看的她是不斷的吞口水。

四周圍觀的村民也是這樣，有的小孩口水都留到地上去了，眨著大大的眼睛目不轉睛的看著還在沸騰的鍋。

小紅肚子裡的饞蟲也被勾了出來，想著回去的時候，吩咐公府後廚的廚子們也做出來試試。

公府的調味料齊全做出來的口感定然會更好。

一直到第二頭豬殺完了，最先出鍋那一截血腸才凝固起來。

於翁瞧著盆子裡的肉，心裡是無比的暢快，他們家裡也能吃上肉了，看了看圍觀的村民，便大方了一次。

於是讓大兒媳將那一截已經凝固好了的血腸，切成小塊分給周圍的村民開開葷，品嚐一下他們家的手藝。

於翁兒媳將血腸切好，選了一塊大的出來：“小紅管事，血腸做出來之後一般是與酸菜等物同煮，但現在沒有酸菜你試試口味。”

“多謝”小紅接在了手裡，嚐了一口，十分的鮮嫩爽口，油味十足，讚美道：“這個很好吃。”

不比她在長安吃到的豬血差，這種做法還真是不錯，唯一的麻煩便是豬腸不好清洗，別人清洗的豬腸吃起來總會不怎麼放心。

王小吏已經收好了豬肉，此刻也過來抽熱鬧了，他是本地人倒也吃過。

“應該不僅是這個血腸好吃，這豬肉肯定也很好吃，兩指寬的肥膘看著就十分誘人。”

小紅也看了看盆子裡的豬肉，瘦肉的上方覆蓋一層厚厚的肥肉，“於翁這豬養得真不錯。”

於翁謙虛道，“是這豬種好，還有便是洗月道長提出將豬閹割之後餵養的法子好，我也只不是按照往日的經驗飼養罷了。”

“我家豬看起來和於翁差不多，應當也有這樣寬的肥膘。”一旁的村民插話。

“我家的也是。”

“那你家豬準備什麼時候宰殺？”

“我倒是想殺，可我家那口子不會殺豬。”

不會殺豬的家庭其實是多數，就方才殺豬那血腥的一面，便讓不少的人家心裡打起了退堂鼓。

並且這些豬養了幾個月，多多少少也有了一些感情，有些家庭反而因此有點下不去手了

便有人對小紅問道，“小紅管事，你們公府可能幫著殺豬？我們是一點經驗也沒有啊。”

小紅雖然平日住在公府中，但嚴格說她並不是公府的人，對於此事她也不知，“此事我得回去詢問一下才可，不如你們先問問於翁兒子，我看他殺豬挺好的。”

於翁兒子聽見此話笑道，“殺一頭豬給兩升下水，你若是願意我便去你家幫你殺豬、”

“當然願意，我再將豬尾巴給送你。”

在場不會殺豬，或者是覺得殺豬麻煩的人，都開始跟於翁兒子約時辰了，別人家的豬都殺了，他們家的豬也不能落於人後。

於翁長子是笑的合不攏嘴了，殺一隻豬兩斤下水，他們家裡恐怕是吃不完了。

小紅和官吏便默默從人群中走出回到了漢壽公府。

兩頭豬加起來一百多斤肉，官吏用一個大揹簍背在背上十分的費勁。

這也是他經常幹農活，否則早就累垮了，好在走到公府門口，便有人將揹簍接過去了。

王管官吏，趕緊撐在門框上大口的喘著氣，想著下一次去收肉的時候，定要推一個獨輪車去。

“王長吏說了，今日收回來的肉咱們就自己留著吃了。”

“太好了，我還以為豬下水是給我們吃的呢！”

“也就今日這一日，以後咱們就吃每日收回來的下水。”

從容郡請回來王廚子早就在後廚給等著了，看見肉的時候的，王廚子眼神發光。“這肉真好，我煮了一輩子豬肉還很少見著這樣好的肉。”

“既然肉好，那你就將這肉給燉了，不做成肉脯。”小紅知道她娘將王廚子請來，是為了將豬肉做成豬肉脯的，但這是給他們吃的肉不是為了儲存的，她還是願意吃油油的燉肉，不想吃那乾癟的肉脯。

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