沒有一點鬆散。

帶著淡淡的醬油鹹味，讓魚肉的鮮甜更上了一個臺階。

不錯。

這魚味道不錯。

特別是冰過十幾分鍾。

讓魚肉更加的帶有冰涼雙杆。

他慢慢咀嚼。

讓魚肉的鮮甜味道一點點的充滿整個口腔。

哪怕嚥下魚肉。

嘴裡還會殘留著淡淡的回甘。

張國棟不由的感到非常的舒服。

感嘆自己的刀工越來越好了。

這魚肉切的很薄。

要知道。

生魚片除了魚肉本身。

也非常考驗刀工。

太厚的話，會顯得味道太沖。

太薄又會失去口感。

只有厚度剛剛好，既能嚐到肉的彈性，又不會過於反感費力。

說實話。

劍魚用來做生魚片，確實好吃。

但張國棟吃過藍鰭金槍魚。

整體來說。

各有千秋。

但還是藍鰭金槍魚更勝一籌。

劍魚的肉質偏硬。

而藍鰭金槍魚的肉質明顯更加的軟糯。

金槍魚油脂更加的豐富。

更適合用來做刺身。

除了和劍魚一樣帶有甜味，甚至能夠嚐到一種淡淡的奶香般的回味。

而劍魚的鮮甜更加的內斂。

需要慢慢咀嚼才能完全釋放。

此時。

張國棟已經將全部生魚片給吃完了。

鍋中的水也開了。