但劉華星並沒有做出什麼評價,也沒打斷對方,就在旁邊硬看著,一直到對方忙完。
“成了。”顧景舟最後將醬汁在盤子上抹出一個漂亮的弧線,這才微微一笑,擦了擦手看著面前的眾人,“好了,來見識見識真正的米其林手藝吧,土鱉們。”
眾人立刻圍上前,現場頓時一陣沉默,哪怕整個廚房裡都是做了十幾年廚子的老廚師,看到面前的菜也是無言以對。
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典型的米其林菜式,一個盤子裡大概就那麼一口食物,擺盤極其精緻,每一樣都像是藝術品,不僅讓人不忍心吃,更是讓人不知道怎麼吃。現場的廚師大多是國內的廚子,哪知道這些米其林的風格,自然是不敢隨便開口評價了。
“這……這怎麼吃啊?”陳師傅看著插在被子裡的四根“麥穗”問道。
這道菜從視覺上來說,就是一堆花花綠綠的花草,上面插了四根不知道什麼材料做的麥穗。雖然看起來豔麗精巧,但一時之間讓人不知道該吃的是這四根“麥穗”還是中間那些花草。
“呵……”顧景舟似乎有些無奈,他發出了一聲冷笑,抱起了胳膊說:“這個是用穀物製作的乳酪脆片,中間是用蜂蜜花、菜芯製作的輔料,吃下去的時候乳酪脆皮在口中融化的瞬間,你們就能品嚐到從蜂蜜花和菜芯上傳來的植物清香。嚐嚐吧,可能以後都嘗不到了。”
當時陳師傅就漲紅了臉,放下麥穗退到了一旁。其它的菜也基本上都和這一道一樣,每份都是一小口,但是每份都精緻到像藝術品。總共六道菜,龍蝦奶凍、蛤蜊奶油魚子醬,麥穗麵包、鱈魚三吃、黑松露羊排、抹茶慕斯搭配焦糖醬,
“唉,本來以為大陸第一家米其林餐館有什麼特別的呢,這水平真是讓我太失望了。”顧景舟失望的嘆了口氣,然後穿上了自己的外套,“看起來,這要在國內闖出點名堂也沒什麼難度。”
說完,顧景舟自顧自的扣上了西裝的扣子,看著劉華星,拍了拍他的肩膀笑道:“這些料理就當是我招待你的吧,喜歡就都吃了。以後我開餐館的話,也歡迎你過來品嚐。”
從頭到尾,顧景舟的臉上都有一種說不出的自信和淡然,以及滿滿的傲慢。而現在,他仍然抱著這種傲慢,打算以勝者的姿態離場。
不知怎麼的,顧景舟讓劉華星聯想到了《葉問》裡來踢館的金山找,信心滿滿的一路踢過去,然後叫囂著“佛山一個能打的都沒有!”。只不過,今天由劉華星來扮演了葉問這個角色而已。因此劉華星舉起手笑道:“別急著走,你招待我,我總要回禮吧?這就好比你來踢館,你出了招,然後不等我出招就想溜?”
說完,劉華星開始挽起了袖子,微微嘆了口氣,淡淡的笑道:“有些人吶,還覺得別人是井底之蛙。可能是你在國外呆太久了,你有沒有聽說過中國有句話叫‘人外有人天外有天’?”
顧景舟的嘴角仍然帶著一絲自信的笑容,但劉華星很快就會讓這個笑容消失。
他挽起袖子,在廚房裡來回挑選著材料,隨後來到了灶臺前。
這個時候顧景舟就注意到了,劉華星和他選擇的都是同樣的材料,於是嗤笑道:“那你知道中國有個詞叫‘東施效顰’嗎?”
“當然知道。”劉華星笑著說,在灶臺前忙碌起來。
因為這會兒也過了中午的用餐高峰期,所以後廚這邊閒了下來,大家都開始圍著湊熱鬧。但即便如此,也沒有人能影響到劉華星,他全神貫注的準備著面前的料理,可以說他從來沒有這麼認真的料理過。此時和做飯給家人吃的心態並不同,現在的他是一個職業廚師。
隨著料理的成品開始一一出爐,顧景舟臉上的傲慢也開始逐漸動搖起來,並且開始有些焦躁不安,原本抱著的雙手這會兒開始不斷交換託著下巴。
當劉華星小心的用餐巾將餐盤上多餘的醬汁擦去,留下一個漂亮的弧度後,他也將最後一盤料理端上桌了,然後笑著向顧景舟舉起手示意道:“那麼,這是我的料理,龍蝦奶凍、蛤蜊奶油魚子醬、乳酪脆片、鱈魚三吃、黑松露羊排和抹茶慕斯,請用。”
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