這麼一盆子海蟹足有二十來只，過會兒她要做的菜裡最多隻用四隻就夠。

剩下的雲汐打算和助手們分了，自己的拿回景陽宮小廚房隨便怎麼做法，再燙壺好酒，偷偷叫來夫君華南赫一起享用，豈不美哉？

雲汐低頭滿腦子都在想著美事，直到被個不太純正的中土聲音喚過神來：

“雲娘娘，醒醒。”

“坂田先生……”

嘴角掛著一絲風乾似的乾巴巴的笑紋，雲汐赧然看看賽棚外的坂田秋。

說實話她很討厭對方用這種不能被稱為“專注”的眼神，對她緊束不放。

他的目光冰冷、銳利偏又像極了一縷輕煙毫無重量，暗含著一股子探究和挑逗盯向她，讓她感覺中病般的面板髮緊，很不舒暢。

“娘娘，你剛剛在想什麼？”

坂田秋一對眼波粘辣辣的，彷彿在雲汐精緻的面容上生了根。

“先生如何這般好管閒事？比賽開始了，請回你的賽區！”

雲汐眉頭一皺。

“娘娘拿了我們的海蟹，作為交換，我…要你的豆腐。”

坂田秋眸子眨眨，笑得不懷好意。

“就在案上，你們自己抬吧。”

雲汐不耐煩的說完，轉頭吩咐韓廚去清洗地上碧綠的大冬瓜，倒沒心思揣摩對方話裡隱含的另外一重深意。

坂田秋和助手對視，兩人“哈哈”大笑著，將條案上一大木盤的嫩豆腐全抬走了。

比賽開始，雙方各展廚藝。

雲汐團隊即將做的三道美食分別是“鳳脂蟹”、“水玲瓏”和“分瓣梅”。

鳳脂蟹，就是用雞肚子取下的雞油烹炒肉蟹的做法。

雲汐和助手們相互配合，先將鮮蝦、瑤柱、海參分別用水焯過。

海蟹一分為二，去除肺部雜質，切口裹以麵粉防止蟹光散掉。

鳳脂油燒熱，下姜蒜調料爆香，投入處理好的海蟹、海參爆炒。

另加清水適量，調醬油、糖粉、鹽粉，蝦、瑤柱燜鍋收汁，最後填入外壁雕花、內瓤挖空的冬瓜裡面，蓋合瓜蒂，一道菜成。

水玲瓏所用食材為雪蛤、葛鮮米、秋梨、椰肉、枸杞和冰糖。

雪蛤、葛仙米屬珍缺食材，昨夜已由專人擱水泡發過。

清水煮沸後投入泡發的雪蛤與薑片，焯掉食材的腥氣，入滾水燉一刻時辰。

投葛仙米再燉，投入冰糖、龍眼肉、雪梨，待羹湯粘稠起鍋，盛入黃玉碗中，綴以青紅絲、枸杞。

分瓣梅最是麻煩，其重點在於調製高湯，此環節工序反覆且費時費力，必須從比賽伊始進行，否則根本無法按時完成製作。

早在金鑼響起那刻，韓廚就在一隻灶上用大鍋把豬骨、整鴿、整鴨燉至湯白，過篩去掉骨渣、浮油。

接著將豬肉剁碎，入白湯繼續滾沸，肉渣散開後，二次過篩去除雜質，只保留濃湯。

濃湯反覆過篩，去油隔渣，直到白湯變清，澈明如水，下入鹽粉調味，將清湯一分為二。

新鮮的大白菜剝皮只取菜心，投入一半澄明清湯中灼至七分熟，再浸入冰水中冷卻一刻，取出。

小心剔除最裡層的心葉，外層菜葉剪為梅瓣形狀，墊入碧綠盤中。

豬肉餡用花雕、醬油、姜粉桂粉醃過，投入熱油煸熟，淋上甜梅醬爆炒，收汁晾溫。

將梅醬豬肉餡團入碧綠盤中的菜心中央，用外層的梅瓣菜葉裹緊。

最後以銀針反覆穿刺菜葉，菜成。

就在大羿團隊忙得熱火朝天的同時，以坂田秋為首的瀛國陣營也在緊鑼密鼓的烹煮著三道美食。