隔了一會兒,她衝眾人道:“豆腐絲胡辣湯好了,可以營業了!”
原本放燒烤架的地方擺放了幾個大大小小的炭火爐子,兩鍋豆花再加上一個油炸的大鍋、溫著澆汁的砂鍋,把門口堵了一小半。
炒好的豆芽和蒸好的米飯,放在了謝雲身後的大桌上。
這些東西擺好後,羅大勇開始把客人一個個引進了裡面坐上,將新做的套餐推薦給了客人們。
蘸水、豆花、糙米飯、豆芽、湯,這麼幾樣東西價格不過兩文錢,基本上就足夠吃飽了,可食客們看到謝雲炸豆腐,不由地一個個又詢問起這菜色來。
“這是咱們店裡新做的招牌菜,澆汁素熊掌,豆腐用了秘方處理,做得裡面軟嫩多汁,外面又酥脆無比。說實在話,我覺得這道菜比肉好吃!”
有個老饕看了一下價格,皺眉問道:“羅老闆,三塊豆腐就要一文錢,價格是不是高了?”
“不高,真不高,這個豆腐做得很複雜,絕對是大家沒吃過的美味!”
羅大勇不遺餘力地跟食客吹噓澆汁素熊掌的美味,食客們也真的把話聽了進去,有幾個嘴饞的直接點了三塊嚐嚐。
這時,程旺東把豆花蘸水一份份送到了食客面前,曹蕊則給把一碗碗贈湯放到了桌上,劉祺在旁邊灑蔥花,滴醋,滴香油,滴辣椒油。
劉月幫忙把贈湯送到了客人面前,笑道:“大家嚐嚐這個豆腐絲胡辣湯,這些豆腐絲可都是一刀刀切的!”
被香味吸引的客人這時埋下頭,果然看到了琉璃清芡的湯汁裡,白色的豆腐絲如絲如發般漂浮,跟黑色的木耳,黃色的幹黃花,綠色的蔥花,紅色的辣油混成了一副漂亮的圖畫。
“咦?這不是蘭月樓號稱只此一家別無分店的手藝麼?”
“絕了,千絲豆腐我吃過好幾次,羅老闆家的豆腐絲,絕對比蘭月樓的細!”
“這贈湯真的免費嗎?我的老天爺啊,當初在蘭月樓,為了試試這手藝,我可花了不少錢!”
看著全然不應該出現在這種路邊小店的手藝,眾人嘖嘖稱奇。
然而在品嚐了味道之後,這稱讚聲變得更加激烈。
這會兒,喝完了贈湯的食客還想要再加湯,這要求卻被拒絕了。
“我先謝過大家喜歡本店的豆腐絲胡辣湯了。”羅大勇笑眯眯地跟食客們說,“因為贈湯是根據飯菜的量來熬煮的,所以續湯怕是不行了。不過大家想要驚喜的話,不妨試試澆汁素熊掌,絕對是不亞於豆腐絲胡辣湯的美味!”
在贈湯狂刷好感度的情況下,立刻店內所有客人都追加了澆汁素熊掌。
程旺東把分數統計好給謝雲的時候,鍋裡面第一鍋包漿豆腐正好出鍋。
謝雲把湯汁澆在炸好的包漿豆腐上面,曹蕊幫忙把豆腐送到了客人的桌上。
點餐的老饕一口下去,燙得嗷嗷大叫。
眾人以為出了什麼事情,可聽見的卻是那人的驚歎聲。
“為啥這豆腐裡面都融化了???好神奇啊!”