楊母招待自家的莊戶，也沒有那麼大的規矩，喝茶聊天那樣文雅的一套，楊母也知道對莊戶們來說不實用，不如直接開席吃飯來的實在。

只是這頓飯要吃的話，感覺上就有點怪了。

畢竟是皇帝大喪的期間，大擺筵席似乎不合規矩，所以這頓飯被楊母美其名曰是哀悼陛下駕崩的齋宴。

乍看上去，桌子上的都是青菜豆腐，不過楊懷仁仔細看了看，那些青菜豆腐上卻都是油花花的，看來家裡廚子炒菜的時候沒少放油啊。

甚至楊懷仁明明聞到了明顯的豬肉味，但卻就是沒看見哪怕一小塊豬肉。

楊懷仁作為廚子，很快便想明白這是怎麼回事了，母親這是和規矩玩了一招擦邊球啊。

母親的想法很簡單，皇帝駕崩了，照規矩不能宰殺牲畜，不能吃肉，不管楊家是官宦人家還是普通百姓，這都是必須要遵守的。

但仔細想想，自家人在家吃飯，外頭人誰也看不到啊，規矩定出來其實還是形式上的，外頭尋常老百姓，也不見得就一定會嚴格遵守的。

特別是眼看就要過年了，讓老百姓過年還要吃鹹菜豆腐的，百姓們也不樂意。

這跟是不是尊敬過世的陛下關係其實也不大，民以食為天，顯然比以皇帝為天更加重要。

只要自家人不說出去，外頭人看不見，偷摸的享受一些美食，也不算是什麼大事。

楊母做的也算是比較規矩了，並沒有偷摸上幾個肉菜什麼的，而是換了一種巧妙的方式實現了最終目的。

吩咐廚子們炒菜的時候，該用的油要多放，該用的肉啊魚啊也不能少，只不過菜做好了從廚房裡端出來之前，讓廚子們費點勁，把那些犯忌諱的肉啊魚啊挑揀出來了罷了。

於是出現了莊戶們眼前的這些所謂的齋菜，看不見魚肉，卻能聞見魚肉的香味，青菜豆腐做的油花花的，吃起來的話味道也不會受到很大的影響。

總結的說，這就是一桌看不見魚和肉，但卻少不了大魚大肉的味道的宴席了。

莊戶們也明白這是老夫人為了他們想出來的辦法，自然是心懷感激。

雖然說如今大家日子都過的很好了，莊子裡的生活條件比以前都有了天翻地覆的變化，像吃肉這種事就已經不再是大家期盼的事情。

不過能在東家家裡吃上一頓飯，那意義還是不同的，別管這一桌菜看不看得見魚啊肉啊什麼的，老夫人這份心意，就足夠他們感恩戴德了。

老夫人和東家親自招待他們，對他們的態度也絕不像是尋常的那種東家和佃戶的關係，那般冷冰冰的充滿了階級區別，而是像一家人一樣，少了一些規矩，多了許多親情的味道。

莊戶們實在，該有的禮數是絕對不會少的，有幾個年輕一些的，輩分上小一些的，甚至見了老夫人便跪了下去見禮。

這樣的禮數楊懷仁雖然有些不喜歡，不過這麼多年也已經習慣了，何況行禮的是自家莊戶，他們是真心實意的表達自己內心的尊敬和感激，絕不是其他人那樣，表面上尊敬，實際上內心裡不知道怎麼腹誹呢。